
1、方法一
柚子個頭比較大 , 一個柚子的果肉夠幾個人吃 , 有時剝開多了 , 吃不完 , 這剝開后的柚子放幾個小時就會干 , 放一天以上食用口感就完全變了 , 這種剝開的柚子保存主要是為了防止水分的流失 。這時也不要連著皮了 , 可直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜 , 能緩解柚子水分的流失 , 有一定的保鮮作用 。
注意:不要掰的太干凈 。剝柚子 , 不要過于貪心 , 不要把柚子皮上的白色物質剝得太過于干凈 , 那可是保護柚子的最有效武器 。除非你能保證一次性全部吃完 , 不然不要剝掉 。
2、方法二
(1)將柚子從中間部分用刀沿著表皮周圍切 , 切記只是將皮切口 , 不要切刀里面的瓤 , 就好像給柚子帶了一個小帽子;
(2)將柚子瓤用手扒出來;
(3)將柚子瓤放到這個小“皮裝”里面 , 隨時吃隨時取 。
【柚子怎么保存不會變干 柚子怎么保存不會變干澀】(4)這樣一直到柚子吃完 , 都會保持新鮮和充足的水分 。
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