【燜豆角的做法 燜豆角的做法分享】1、食材：豆角適量、土豆1個、胡蘿卜1個、五花肉1小塊、鹽少許、味極鮮適量、八角若干、小蔥1根、生抽適量、姜片若干、蒜瓣適量 。
2、五花肉切片邊炒，炒得干一點最好吃 。
3、放入八角和姜片炒香 。
4、倒入豆角 。
5、豆角翻炒幾分鐘后倒入生抽和味極鮮調味 。
6、加入沒過豆角的清水 。
7、放入胡蘿卜和土豆塊，繼續蓋蓋燜10分鐘左右 。
8、土豆和胡蘿卜用筷子能輕松扎透即可，放入幾瓣拍扁的蒜，大火收汁 。
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