【怎樣做老鴨湯 怎樣做老鴨湯家常做法竅門】

1、食材：老鴨一只500g、山藥2根、蓮子1把、薏米1把、石斛1盒、蔥 ， 姜 ， 食鹽適量 。
2、先把石斛、薏米和桂圓一起放入砂鍋中煲湯20分鐘左右 ， 然后處理鴨子 。
3、然后準備老鴨一只 ， 斬大塊、需要焯水去掉血水 ， 然后準備山藥去皮洗凈 ， 然后加入蓮子 。
4、把老鴨和山藥一起放入湯中 ， 然后加上姜、蔥 。放入適量的料酒一起煲湯 ， 1個小時后放入蓮子 ， 煲40分鐘左右 ， 然后加入鹽調(diào)味 ， 關(guān)火即可 。

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