1、鯉魚(yú)需要蒸大概20分鐘 。
2、準(zhǔn)備好蔥適、姜、食鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚(yú)豉油、玉米油、花椒 。
3、鯉魚(yú)洗凈 ， 用鹽、胡椒粉、黃酒腌制20分鐘 。
4、魚(yú)身開(kāi)花刀 ， 把姜片塞進(jìn)刀口中 。大蔥洗凈切段 ， 塞入魚(yú)腹中裝盤(pán) 。
【請(qǐng)回鯉魚(yú)得蒸多久才熟啊 鯉魚(yú)開(kāi)鍋后蒸多久能熟】5、蒸鍋燒開(kāi) ， 將鯉魚(yú)連盤(pán)子一起大火蒸10分鐘關(guān)火 ， 不開(kāi)蓋虛蒸5分鐘 ， 撒上蔥絲及蒸魚(yú)豉油 ， 再虛蒸5分鐘 。
6、放玉米油燒熱 ， 下花椒炸香 ， 撈出花椒 ， 將熱油淋在魚(yú)身上即可 。

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