1、巧克力裝飾 。巧克力可以根據(jù)溫度進(jìn)行調(diào)控 ， 時軟時硬、變化多端的特殊質(zhì)感 ， 另它成為烘焙師手中想象力的工具 ， 創(chuàng)造出千變?nèi)f化、造型各異的甜點(diǎn) 。
【烘焙裝飾技巧 超級簡單的蛋糕裝飾技巧】2、水果裝飾 。主要在于顏色、口味、形狀和創(chuàng)意的搭配 ， 水果的多種色彩和味道本身就與甜品的口味相匹配 ， 再融入甜品師的創(chuàng)意 。
3、彩糖裝飾 。在抹滿奶油霜的蛋糕上 ， 用裱花袋擠出一個個花朵形狀 ， 然后再在花朵上鑲嵌五彩的糖果！

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