
1、鮮蝦洗凈,控干水分 。
2、鍋中放入油,爆香姜絲 。
【菠菜蝦仁卷 蝦仁雞蛋卷心菜沙拉】3、放入蔥,爆香 。
4、加入蝦,爆炒,淋少許花雕酒 。
5、炒熟后,取出備用 。
6、卷心菜洗凈 。
7、放入開水中,焯水 。
8、撈出,沖涼水,控干,加入鹽 。
9、加入橄欖油 。
10、拌勻后,加入蝦,裝盤 。
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