1、食材：老母雞1只
2、調(diào)料：枸杞5克，淮山10克，蔥20克，姜10克，鹽15克
3、原料采買：淮山即山藥，干的淮山可以到藥材店里購買 。而優(yōu)質(zhì)的枸杞色彩鮮亮，質(zhì)軟，大小均勻 。
【老雞怎樣燉好吃 老雞怎么燉簡單又好吃】4、老母雞飛水后，與蔥、姜、淮山、枸杞一起燉2小時左右 。最后加入適量的鹽來調(diào)味即可 。

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