1、牛歡喜是指母牛的陰部，牛歡喜是現(xiàn)代詞，在廣東俗稱中出現(xiàn)，港臺電影中也會出現(xiàn)的詞匯，就是指母牛的生殖器，它的脂肪含量很高，蛋白質(zhì)等成分卻不如精瘦牛肉 。
【牛歡喜是什么 牛歡喜的介紹】2、牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。
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