
1、五花肉一塊,清水中浸泡30分鐘,去除血水洗凈 。
2、切成簿片 。
3、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、姜絲腌制4小時(shí)以上 。
4、大蒜10幾瓣,用切略拍一下 。放在五花肉上 。
【最簡(jiǎn)單蒸五花肉的做法竅門(mén) 最簡(jiǎn)單蒸五花肉的做法】5、放入蒸鍋內(nèi),水開(kāi)后蒸35-40分鐘 。
6、蒜香濃郁,肉肥而不膩 。
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