1、用料：海鮮菇半斤、面粉、雞蛋、鹽、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉各適量 。
2、海鮮菇洗凈，撒少許鹽腌制20分鐘，瀝干水 。
3、面糊：一顆雞蛋+白面+鹽+五香粉+水，調和成面糊 。
【炸海鮮菇的做法 炸海鮮菇的做法視頻】4、把瀝干水的海鮮菇均勻地裹上面糊，分次放油鍋里中小火炸成金黃色，撈出控油后，撒孜然，黑椒粉，辣椒粉，即可開吃，外脆里嫩，好吃 。
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