長沙米粉的做法長沙米粉的做法竅門 _知識經驗

1、主料：米粉100克、波波腸1支、雞蛋1枚。
2、輔料：油2茶匙、鹽0.5茶匙、大骨濃湯寶1支、小蔥10克、青菜2棵、油炸花生米適量。
3、做法：
（1）米粉提前浸泡發透，其余食材準備好。
（2）雞蛋煎熟，然后盛出備用。
（3）湯鍋內坐水，放入一支大骨濃湯寶。
（4）波波脆皮腸放入鍋內煮制。
（5）青菜也放入鍋內焯熟，撈出備用。
（6）放入米粉煮滾。
【長沙米粉的做法長沙米粉的做法竅門】（7）此時嘗嘗味道，如果不夠味，可加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油等調味料。

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