香菜正宗腌制方法香菜的腌制方法是什么 _知識經驗

1、食材：香菜適量、蒜苗少量、鹽適量。
2、把香菜摘掉黃葉用水清洗干凈，晾曬到半干。可以晚上洗凈在盆子里晾了一個晚上第二天才腌制的。
【香菜正宗腌制方法香菜的腌制方法是什么】3、準備一個干凈的玻璃容器。注意容器要洗凈，晾干，無油無水。
4、蒜苗洗凈晾干，切成小段備用。
5、把香菜在案板上切小段再晾十分鐘左右。
6、取一個干凈無水無油的盆子把芫荽和蒜苗放進去，加入適量的鹽用干凈的筷子攪拌均勻后腌十分鐘左右。
7、把腌的香菜裝入準備好的玻璃瓶里密封10天后就可以吃了。其實，腌制好就可以吃了，如果想長時間放置的話就等10天后再吃。吃的時候用干凈的筷子取菜就不會壞掉，腌制的菜最怕見油了。
8、以上就是香菜（芫荽）的腌制方法。

香菜正宗腌制方法 香菜的腌制方法是什么

猜你喜歡

香菜正宗腌制方法香菜的腌制方法是什么