1、牛肉不帶骨15-20min軟爛 。帶骨肉20-25min軟爛 。
【牛肉用高壓鍋燉多長時間 高壓鍋燉牛肉時間】2、燉煮 。燉肉的水需要一次性加夠，中間加水，會讓肉香味變淡 。如果想加土豆，胡蘿卜，山藥這類的菜，建議高壓鍋開蓋后，把菜和肉放入普通鍋里，蓋鍋蓋小火燉，不要和肉一起進高壓鍋，會燉的太爛 。
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