1、比價格：凍蝦仁的價格如果低于市場平均水平過大，說明蝦仁有問題，盡量選擇正常市場價格的凍蝦仁 。
2、聞味道：正常解凍后的蝦仁是有股微微腥的味道，如果解凍后的蝦仁有股刺鼻的味道說明這是用藥物泡過的 。
【怎樣區(qū)別泡藥蝦仁 區(qū)別泡藥蝦仁的方法】3、從外觀辨別：用藥水泡過的蝦仁化凍后外表鮮亮光潔，個體碩大紅潤飽滿 。聞一下就有刺鼻的味道 。
4、用手掰：用藥水泡過的蝦仁纖維全部膨脹，變?yōu)橥该鳡睿霾藭r也不縮水，用手掰就會聽到啪啪的聲音 。

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