【紅薯麻圓做法圖解 紅薯麻圓怎么做】

1、紅薯洗凈削皮；
2、紅薯切薄片 ， 蒙保鮮膜 ， 微波爐加熱五分鐘 ， 用勺子壓爛成泥 。紅薯削皮后凈重220克 ， 加熱后只得到170克紅薯泥 。
3、白糖30克加入140克水 ， 170克糯米粉 ， 170克紅薯泥 ， 用手和成一個光滑的面團 。
4、將面團分成均勻的20個劑子 ， 每個25克 ， 將每個劑子搓成圓形 。
5、將圓球放到芝麻里滾一下 ， 直到沾滿芝麻 ， 再用手搓一下 ， 芝麻就會粘得很牢 ， 不易脫落 。
6、鍋內放油多一點 ， 五成熱時倒入麻圓 ， 小火炸熟即可 。

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