1、把一個(gè)蕃茄去皮打成泥，加如白糖，攪拌均勻，加熱，用手摸起來(lái)有點(diǎn)溫?zé)峋秃昧?。
2、加入酵母攪拌均勻，再加入面粉揉成光滑的面團(tuán) 。
【果醬饅頭的做法 果醬饅頭怎么做】3、放酸奶機(jī)里發(fā)酵到二倍大 。容器里抹了一層油 。這樣可以防止面粘到容器上 。當(dāng)然也可以放常溫發(fā)面，不過(guò)時(shí)間要得長(zhǎng)些 。用酸奶機(jī)一小時(shí)多就發(fā)好了 。
4、把面再揉成光滑的面團(tuán)排氣 。做成你喜歡的形態(tài) 。
5、蒸鍋中把水加熱到約40度，做好的饅頭放蒸鍋，過(guò)二十分鐘再開火蒸，燒開成蒸15分鐘就可以關(guān)火了，關(guān)火后5分鐘就可以開鍋吃了 。

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