1、食材準(zhǔn)備：豬肉末500克、甜面醬180克、植物油40克、香油適量、豆瓣醬350克、姜1小塊、蒜適量、料酒適量、鹽少許、蛋清1個、糖適量、清水小半碗 。
2、兩種醬混合均勻備用 。
3、蒜姜切末 。
4、豬肉肥三瘦七的比例攪成肉餡，加入少許鹽，料酒和蛋清混合均勻 。
5、鍋中放油，8成熱時放入蒜醬末炒香 。
6、放入肉末炒熟炒散 。
7、轉(zhuǎn)小火，加入混合好的醬翻炒 。
8、加入清水小火咕嘟10分鐘，根據(jù)口味適量加糖，可以提鮮并沖淡咸味，避免醬料過咸 。
【肉怎么炒炸醬 肉炒炸醬怎么炒】9、熬制濃稠即可，關(guān)火淋香油出鍋 。

猜你喜歡

• 高筋粉怎么做小蛋糕
• 電餅鐺做蔥花餅怎么軟 電餅鐺做蔥花餅怎么軟了
• 腌制咸鴨蛋太咸如何變淡 咸鴨蛋腌制太咸了怎么叫它變淡
• 紅肉和白肉火龍果的功效與作用 白肉火龍果的功效與作用
• 醋炒雞蛋的功效與作用 醋炒雞蛋的功效與作用及禁忌
• 甜心菜怎么做 甜心菜怎么做好吃
• 豆嘴兒怎么炒 豆嘴怎么炒著吃
• 干辣椒怎么做辣椒油 干辣椒怎么炸又香又脆
• 自制辣椒油能保存多久 辣椒油怎么做
• 怎么能減輕辣椒的辣味 辣椒怎么炒不辣