春天正是吃春筍的最佳時期，此時的春筍口感鮮嫩爽口，營養(yǎng)價值也比較高，但春筍的并非人人都適宜食用，如以下人群是不宜吃春筍的 。腸胃功能差的人不適合吃春筍富含膳食纖維素，食用后可促進(jìn)腸胃蠕動，加快糞便的排出，但不易消化吸收，若是腸胃功能差的人吃多了春筍，容易刺激腸壁，引起腹瀉、消化不良等癥狀，一般胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等一系列腸胃疾病患者是要忌食春筍的 。
建議【春筍不適合什么人吃 春筍不適合什么人吃,食物相克大全】 腸胃功能差的人還要禁忌吃油炸食品、辛辣食物、生冷食物、刺激性上火食物、堅硬粗糙不易消化的食物等，應(yīng)多吃些溫和清淡易于消化的食物，如：蘋果、小米粥、魚肉、牛奶等 。
體寒腹瀉的人不適合吃春筍是寒性食材，而且含有大量的膳食纖維，可幫助大便排出，適宜便秘、體熱的人群食用，如體寒的人群吃了會加重自身的寒涼之氣，不利于身體健康，而腹瀉的人吃春筍，則會導(dǎo)致消化不良，引起腹痛、腹脹、加重腹瀉等現(xiàn)象 。
結(jié)石病人不適合吃春筍中含有大量的草酸，吃后不僅會與體內(nèi)鈣結(jié)合，影響鈣的吸收，還容易和鈣形成沉淀，加重結(jié)石病情，因此患有結(jié)石的病人不宜吃含草酸鹽豐富的食物，如豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓等，宜每天堅持足量飲水，有利于結(jié)石的排出 。
過敏體質(zhì)人群不適合吃竹筍在中醫(yī)上屬于發(fā)物，容易引起過敏，如對春筍過敏的人不能吃，否則會引發(fā)嘴麻、嗓子癢、渾身起皮疹、皮膚腫脹，嚴(yán)重的可引起過敏性休克、急性哮喘、喉頭水腫等危及生命的現(xiàn)象，尤其是第一次吃春筍，最好先少量嘗試，等24小時后無不適癥狀再酌情添加食用，以免誤食出現(xiàn)過敏癥狀 。
春筍吃了有什么好處和壞處1、好處 春筍富含氨基酸和膳食纖維，適量食用可以健脾開胃、增進(jìn)食欲，而且可以促進(jìn)腸道蠕動、緩解便秘、幫助減肥；而且春筍富含植物蛋白，維生素以及微量元素，食用有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力 。
2、壞處 春筍適量吃并無危害，但吃多對人體不利 。首先春筍富含膳食纖維，多吃不易消化，容易對胃腸造成負(fù)擔(dān)；其次春筍中含有草酸鈣，會防止人體對鈣的吸收，小孩吃多春筍容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象 。

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