
1、新鮮桂花篩去雜質(zhì),把梗從篩眼里篩出來(lái),摘掉梗 。
2、把廚房紙打濕,輕輕地擦去桂花上的塵土,裝入容器中,加少許糖腌漬幾小時(shí) 。
【桂花酒怎么制作 入口清香醇厚】3、準(zhǔn)備冰糖和枸杞子,用干凈的白紙做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花裝入酒瓶?jī)?nèi),再放入冰糖,封好瓶口 。
4、溫馨提示:桂花和冰糖的比例為5:2,酒需選用50度以上的高度白酒 。
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