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大紅袍是紅茶嗎？這些茶知識你不得不知道

茶知識

大紅袍 ， 產自福建武夷山 ， 屬于烏龍茶的一種 ， 品質優異 。 人們有時會認為大紅袍屬于紅茶的一種因為大紅袍的顏色與紅茶顏色相近 。
突出之處是香氣馥郁有蘭花香 ， 香味持久 ， 帶有"巖韻"特色 。 大紅袍具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。 適合中老年人飲用 ， 愛吃又需要控制身材的姑娘們也可以嘗試哦 。
福建大紅袍茶葉口感怎樣？許多茶友都不知道大紅袍的味道如何 ， 今天就來給大家分享分享 。 很多茶友會是大紅袍的味道就是所謂"武夷巖韻" ， 這是武夷山特定地域環境所產生形成最核心的香、味品質特征 。 大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香 ， 香高而持久 ， "巖韻"明顯 。 大紅袍很耐沖泡 ， 沖泡七、八次仍有香味 。 品飲"大紅袍"茶 ， 必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式 ， 才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味 。
大紅袍的味道：
香氣：銳、濃長或幽、清遠濃長或幽、清遠幽長滋味：巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣湯色：清澈、艷麗、呈深橙黃色葉底：軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色溫馨提示：要想喝到最純正的大紅袍的味道 ， 一定要注意大紅袍正確的泡法 ， 因為味道怎樣與大紅袍的泡法是密不可分的 。
大紅袍正確的泡法：投茶量約為茶器之二分一左右 。 茶壺及茶杯用98度之沸水沖洗后 ， 將茶葉放入壺中 ， 再沖入95度之沸水 ， 將茶葉沖洗一次 。 用95度開水注入茶壺內 ， 浸泡5秒 ， 然后注入茶杯享用 。 第二泡 ， 泡10秒后享用 。 第三泡 ， 泡20秒后享用 。
現在市場上出現的純商品大紅袍 ， 是武夷山茶科所所長陳德華先生采用無繁殖方式培育出來的二、三代產品 ， 它的茶湯沖泡出來金黃或橙黃 ， 帶紅 ， 清澈晶亮 。 針對北方消費者 ， 大紅袍的口感有一個接受過程 ， 如同咖啡、可樂、鐵觀音剛出現時某些人的不習慣 ， 漸漸走近它、欣賞它 ， 便會離不開它 。
剛剛接觸它 ， 感覺它的香氣不如花茶撲鼻 ， 也不如綠茶芬芳 。 入口品嘗 ， 開初有些淡淡的焦糖香 ， 隨之感覺濃濃的桂皮或姜辛香 ， 三、四泡后 ， 香氣轉成幽幽的蘭花或水仙花香 。 大紅袍的香氣 ， 相對別的茶葉沉郁、悠長 。 剛喝時醇滑 ， 有點微澀 ， 很快兩頰生津 ， 滿口回甘 。 大紅袍有一個最突出的特點是 ， 茶湯相當耐泡 ， 五六水后 ， 仍然保持甘醇鮮滑 ， 回味特長久 。
對于女性朋友來說 ， 紅茶可以起到調理月經的作用 ， 可以算是姑娘們的福音 。 但要適當飲用 ， 不可多飲 ， 因為有些茶葉中的物質會導致女性出現缺鐵性貧血 。
紅茶跟冬天更配哦 ， 尤其是上了年紀的人們 。 紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素 。 類黃酮具有很強的抗氧化作用.而鉀對心臟保健有益 ， 能防止中風和心臟病 。
冬季宜飲紅茶 ， 紅茶味甘性溫 ， 生熱暖腹 ， 可以增強人體對寒冷的抗御能力 。 此外 ， 冬季人們的食欲增強 ， 進食油膩食品增多 ， 飲用紅茶還可去油膩 ， 助養生 。
冬天喝紅茶不僅不會傷胃 ， 反而能夠養胃 。 經常飲用加糖、加牛奶的紅茶 ， 能消炎、保護胃黏膜 。 對治療胃潰瘍有一定效果 。
屬于武夷巖茶的大紅袍與紅茶相比 ， 屬于半發酵茶類 。 二者的制作工藝有所區別 ， 紅茶的種類多 ， 制作上有一定不同 。
【大紅袍是紅茶嗎？這些茶知識你不得不知道】

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