1、食材：豆腐300克、圓蛤250克、芥菜適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精少許 。
2、將豆腐撕開(kāi)包裝、用刀劃開(kāi) 。
3、將已清洗好的圓蛤和劃開(kāi)的豆腐下入清水鍋中 。
4、加1湯勺料酒 。
【圓蛤豆腐湯的做法】5、翻動(dòng)一下煮開(kāi)煮至圓蛤開(kāi)口 。
6、加0.5勺鹽 ， 加少許味精調(diào)味翻勻 。
7、最后 ， 擱入芥菜 ， 即成 。

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