原料:(五人份)紅茶鹵200克 , 檸檬汁20克 , 桔子汁20克 , 白砂糖125克 , 白蘭地5克 , 桔子肉5瓣 , 涼開水750克 。
制法:
1、取直筒式大玻璃杯5只 , 把紅茶鹵平均倒入5只杯中 , 把檸檬汁、桔子汁、白砂糖分入五只杯中 , 用長柄勺攪拌后 , 放入冰箱冷藏 。
2、把涼開水另裝放入冰箱冷藏 。
3、30分鐘以后 , 取出五杯配料和涼開水 , 把涼開水兌入五只杯中 , 把白蘭地和薄荷酒平分入杯中 。
4、在每只杯中放入一片桔肉 , 配上長柄匙 , 飲管即成 。
特點:色澤紅亮 , 香味濃郁 , 甜中帶酸 , 酒香輕微 , 清醇涼爽 。
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