1、用料：糯米30g、橙子適量、桂花適量 。
2、大米和糯米淘洗干凈瀝干水分備用 。
3、將橙肉取出榨汁（可用專用的壓橙汁工具 ， 也可套上保鮮袋或一次性手套直接用手“榨”汁） 。
4、將兩只橙子的橙汁倒入洗凈的米中 ， 用橙汁浸泡米至少半小時 ， 時間越長越好
5、將橙汁和大米一起倒入攪拌機或者有攪拌功能的豆?jié){機 ， 略微攪拌 ， 將米粒打成較大的顆粒即可 。
6、將米碎過濾 ， 過濾掉的較細的米糊和橙汁也留著備用 。
7、找一個容器 ， 表面抹油 ， 或者墊上一層保鮮膜 ， 將米碎倒入容器 ， 整理平整 ， 過濾出的橙汁也可再淋一部分到米碎里 ， 表面撒上干桂花；
8、鍋中燒開水 ， 水開后將盛米的容器放入蒸鍋蒸20分鐘 ， 稍晾涼 ， 取出脫模即可食用 。
【橙香桂花米糕的做法 橙香桂花米糕的做法和配方】9、剩下的橙汁里含有較細的米粉 ， 可以倒入鍋中 ， 添少許水 ， 一邊攪拌一邊加熱 ， 煮開后關(guān)火即可 。

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