1、把洋芋煮熟，洋芋皮剝去 。
2、把剝皮的洋芋捏碎，放進適量十三香粉，鹽，雞蛋，然后攪拌均勻 。
【怎么做洋芋丸子 做洋芋丸子怎么做】3、把弄好的洋芋泥做成圓形的丸子 。
4、鍋里放入植物油，燒到蔥花放入有大量小泡翻滾就可以放入洋芋丸子炸 。
5、炸三分鐘翻身，炸到顏色成金黃色就可以用漏勺撈起裝盤了 。
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