黃鱔薏仁紅棗粥步驟黃鱔怎樣煲粥 _知識經驗

1、大米提前浸泡5到6小時。
【黃鱔薏仁紅棗粥步驟黃鱔怎樣煲粥】2、薏仁和紅棗洗凈放水里浸泡一會兒。
3、黃鱔洗凈去骨切塊。
4、黃鱔塊切好后洗凈，放進一個小碗內，加上黃酒白醋1片姜用手抓勻，白醋的作用是把黃鱔的黏液洗掉，姜和黃酒則是去腥，2分鐘后洗凈，如果還覺得怕腥就放鍋里過一下水。
5、1片姜去皮洗凈切條。
6、把食材放進燉鍋中。
7、放入適量的水。
8、燉2到3個小時。
9、中間要攪拌3次，最后一次加入少許鹽攪拌均勻。
10、一碗好吃的粥好啦。

黃鱔薏仁紅棗粥步驟 黃鱔怎樣煲粥

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