1、用料：糯米250g、干荷葉1張、干香菇一把、大雞腿兩個、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蠔油1勺、鹽3克、料酒半勺、糖3克、淀粉半勺、芝麻油半勺 。
【廣東早點糯米雞的做法 早餐糯米雞的做法】2、做法：糯米提前兩小時泡好，荷葉提前泡好 。干香菇加入熱水泡發(fā)，泡好后的水不要倒 。糯米加入耗油一勺、生抽一勺和一勺泡香菇的水攪拌均勻 。上鍋中小火蒸90分鐘 。雞腿肉去骨切小塊，香菇切成小塊，加入耗油、生抽、鹽糖、淀粉攪拌均勻腌制 。熱鍋冷油，加入雞肉炒至出香味加入少許香菇水和生抽燜煮至汁水收干、加入少許水淀粉，出鍋備用 。荷葉攤開，底下鋪一層糯米飯，中間鋪一層雞腿肉，上面再鋪一層糯米飯，然后四面包起 。放入鍋中大火蒸25分鐘就可以啦 。
猜你喜歡
- 炸空心糯米球的做法 炸空心糯米球如何做
- 油豆腐糯米飯的做法 油豆腐糯米飯怎么做
- 糯米切糕的最簡單做法 糯米切糕的簡單制作方法
- 糯米飯蒸多久才能熟 糯米蒸多久能熟
- 廣東扣肉做法 廣東扣肉做法很簡單
- 廣東臘腸炒什么好吃 這些做法簡單又健康
- 糯米粥會不會不消化 糯米粥容易消化嗎
- 早點豆腐腦的做法 學會不用出來買
- 桂林糯米飯的做法 詳細步驟分享
- 用糯米粉做糯米糕的做法 糯米糕的做法