1、材料：豬前臀尖500克 ， 叉燒醬適量 ， 料酒適量 ， 大蒜適量 。
2、將豬肉洗凈切成大塊 ， 或者寬約3厘米的長(zhǎng)條 。
3、用一個(gè)較大的容器 ， 將豬肉放在里面 ， 加入適量的叉燒醬 ， 戴上手套給豬肉按摩一下 。
4、放入少許料酒 ， 繼續(xù)按摩 ， 最后將大蒜拍碎 ， 放入肉中 。
5、豬肉被調(diào)料完全浸透后 ， 蓋上蓋子 ， 放入冰箱腌漬24小時(shí) 。
6、將腌好的豬肉放在烤架上 ， 底下用烤盤(pán)接著汁水(烤盤(pán)上鋪上錫紙) 。
7、烤箱預(yù)熱至190度 ， 將烤架放在中層 ， 烤20分鐘 。
【物美價(jià)廉的叉燒肉的做法 物美價(jià)廉的叉燒肉的做法介紹】8、然后取出 ， 再刷一層醬汁 ， 再烤20分鐘即可 。

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