【油面筋塞肉怎么燒好吃 油面筋塞肉怎么燒】

1、豬肉切開(kāi)，加蔥段、黑木耳，攪碎 。加入料酒、生抽、香油、鹽，攪成泥 。油面筋戳孔搗空，塞肉 。
2、鍋中燒油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒 。將油面筋開(kāi)口朝下放入鍋中，封口 。
3、倒入熱水、老抽、糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火收汁 。盛出后將剩余湯汁淋到面筋上，點(diǎn)綴木耳、蔥絲即可 。

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