1、原料：土豆、鹽、白砂糖、番茄沙司各適量 。
2、把土豆洗凈去皮 ， 切成1厘米的方條 ， 放入鹽水中泡15分鐘 ， 撈出瀝干水分 。
3、鍋中放油 ， 開火將油燒熱 ， 以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適 ， 放入切好的土豆 ， 炸制成金黃色 。
【薯條的做法教程 自制薯條的做法教程】4、將薯條撈出瀝油 ， 趁熱撒上鹽和胡椒 。食用時 ， 可配番茄醬 。

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