【康乃馨花卷的做法 康乃馨花卷怎樣做】1、原料：面粉250g、胡蘿卜1根（約185g)、水100ml、酵母3.5g、鹽0.5g 。
2、胡蘿卜去皮切小塊 。
3、加100ml水，打碎成漿 。
4、用篩網(wǎng)過濾出胡蘿卜汁 。
5、酵母加少許溫開水調(diào)勻 。
6、把面粉裝成大的容器里 。
7、倒入酵母水，加入胡蘿卜汁用筷子拔散 。
8、再和面光滑的面團 。
9、蓋上濕布，發(fā)酵至兩倍大時取出 。
10、把發(fā)酵好的面團擠凈空氣，揉成圓柱狀，再分切成大小均等的小劑子 。
11、取一個小劑子撮成圓條 。
12、再搟成約1寸寬的長條面片，把面片的一片用搟面棍搟薄 。
13、從一端開始，沿著中心捏上褶皺做成花心 。
14、再搟兩條面片，順著花心捏出褶皺，一朵康乃馨就做好了 。
15、把底部整理平整，入冷水鍋蒸熟即可 。

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