1、主料：低粉50克、蛋黃3個(gè)、蛋白4個(gè)、南瓜泥100克、糖50克、色拉油40ML 。
2、準(zhǔn)備好所有的材料，分離蛋白、蛋黃 。
3、蛋黃打散，加入油攪打均勻 。
4、低粉過篩加入其中，攪拌均勻 。
5、加入南瓜泥攪拌均勻 。
6、這是拌好的蛋黃南瓜面糊 。
7、4個(gè)蛋白分次加入全部的糖打至接近干性發(fā)泡 。
8、挖1/3打發(fā)的蛋白霜入蛋黃面糊中，翻拌均勻 。
9、再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均勻 。
10、入已鋪油紙的電飯鍋，震出大氣泡后插電 。
11、450W的鍋，按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’后保溫約25分鐘，再次按下‘煮飯’鍵等再次跳過‘保溫’后再保溫約25分鐘 。
【電飯鍋南瓜戚風(fēng) 南瓜戚風(fēng)電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E】12、出鍋倒扣，揭去油紙，待涼即可 。

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