1、洋蔥雞蛋炒粉條做法：洋蔥切條、雞蛋打散、蒜切末、粉條用溫水泡軟,鍋中油熱后放入雞蛋翻炒至完全凝固，盛出備用；將泡軟的粉條放入沸水焯燙一分鐘，盛出放入涼水中過(guò)涼，剪成小段備用；鍋中油熱后，放入蒜末炒香，放入洋蔥炒至變軟；倒入少許老抽上色、生抽調(diào)味，放入燙過(guò)的粉條翻炒均勻；放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調(diào)味，淋少許香油，最后撒上一些熟芝麻即可 。
2、洋蔥炒紅薯粉絲:30g洋蔥,50g紅薯粉絲,20g胡蘿卜,配料適量油,適量鹽,適量十三香,適量雞精,適量醋.洋蔥切塊，胡蘿卜切成細(xì)絲兒，紅薯粉絲取出備用,鍋里加入放入紅薯粉絲煮熟,盛出備用,熱鍋冷油，倒入胡蘿卜絲兒煸炒,倒入洋蔥煸炒,炒至洋蔥斷生倒入煮好的粉絲,翻攪均勻，加入調(diào)味料,出鍋前滴入幾滴醋即可裝盤(pán).
【洋蔥炒粉條的做法大全竅門(mén)】3、洋蔥肉末炒粉條;主料輔料：鮮肉餡、白洋蔥、寬粉條、花椒、姜,調(diào)味料：蠔油、白胡椒、鹽、生抽、雞精.辣椒切條、洋蔥切絲、姜切細(xì)絲，粉條用開(kāi)水充分泡軟后，改放到?jīng)鏊薪輦溆茫辉邗r肉餡里放入少許白胡椒、姜絲腌制備用；鍋上作少許油，放入花椒炒香，然后放入少許洋蔥絲炒香洋；待花椒、洋蔥的香味出來(lái)后，下入腌制好的肉餡進(jìn)行煸炒，待里面的水分充分煸炒出來(lái)后，加入糖、生抽調(diào)味；待肉餡煸炒出香味后，撈出粉條下入鍋中，加少許水進(jìn)行炒制、入味兒，這時(shí)要切記要注意添加水；待粉條上色后，加入洋蔥翻炒，然后加蠔油、鹽、雞精調(diào)味出鍋 。
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