1、湯變黏稠就證明小米粥熟了 。小米粥很好煮，開鍋后小火煮20分鐘左右，用勺子一攪是黏黏稠稠的糊狀粥樣物，就可以熄火了，最好燜5—10分鐘左右食用 。
2、小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點 。煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關火 。
【小米粥怎么判斷熟沒熟 小米粥如何判斷熟沒熟】3、小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥 。在北方，小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗 。小米營養豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感 。
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