1、準備：粉絲100克，黃瓜200克，胡蘿卜200克，醋、蔥花、芝麻油、醬油、鹽、雞精適量 。
【粉絲涼拌菜的做法 怎么做粉絲涼拌菜】2、將黃瓜、胡蘿卜都洗凈去皮，然后切成絲，加入少量的鹽腌制出水，倒掉水備用 。
3、將粉絲洗凈后用溫水泡發(fā)10分鐘，再放入鍋中沸水焯水2分鐘撈出，過涼水，放在黃瓜和胡蘿卜上 。
4、加入蔥花、鹽、雞精、醋、醬油調成味汁，澆在粉絲上，攪拌均勻就制作完成 。

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