炎炎夏日 ， 吃什么食物是最好的呢？中醫(yī)認(rèn)為 ， 夏季最適合吃的食物就是冬瓜了 ， 夏天吃冬瓜 ， 不僅能達(dá)到消暑的效果 ， 還能起到減肥的作用 。夏季最宜吃冬瓜冬瓜有良好的清熱解暑功效 。夏季多吃些冬瓜 ， 不但解渴消暑、利尿 ， 還可使人免生疔瘡 。因其利尿 ， 且含鈉極少 ， 所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品 。
冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素 ， 可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡 。冬瓜性寒 ， 能養(yǎng)胃性津、清降胃火 ， 使人食量減少 ， 促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能 ， 而不變成脂肪 。因此 ， 冬瓜還是肥胖者的理想蔬菜 。
冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物 ， 連皮一起煮湯 ， 效果更明顯 。因冬瓜性寒 ， 故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)少食 。
夏季怎么吃冬瓜最適合甘味冬瓜 材料：冬瓜400公克 ， 姜絲少許 ， 破布子適量 ， 醬油少許 。
做法：
1、將冬瓜去皮切塊；
2、起鍋將姜絲爆香；
3、放入破布子及冬瓜 ， 加水轉(zhuǎn)小火熬煮；
4、最後再加醬油調(diào)味 。
蛤蜊冬瓜 材料：蛤蜊15顆 ， 冬瓜500公克 ， 姜絲少許 ， 九層塔適量 ， 適量的鹽巴 。
做法：
1、將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗凈；
2、切塊冬瓜煮至透明；
3、再依序放入蛤蜊、姜絲、九層塔；
【冬瓜可以消腫嗎 夏季怎么吃冬瓜最適合】 4、最後再加鹽巴調(diào)味 。

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