1、準備好牛肉切片 。
2、紅椒切大丁，生姜切片，大蒜葉切長段，干尖椒剪好備用 。
3、炒鍋倒適量油，下入姜片，干尖椒，紅椒，加小半勺鹽，炒香 。
4、下入牛肉翻炒 。
5、加少量老抽，雞精，胡椒粉，少量水，翻炒均勻 。
6、最后加入蒜葉，翻炒幾下即可出鍋了 。
【回鍋牛肉的做法 7個步驟很簡單】7、牛肉的香濃加上蒜葉的清香，是不是很誘人 。
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