1、首先準備食材：豬腰一個、花生適量、黑木耳適量、自制提子酒適量、姜片適量、冰糖適量 。
2、首先把豬腰里面的腥線處理干凈 ， 然后用切刀切成腰花的樣子 ， 并且用料酒生粉泡洗干凈 。
3、鍋里煮水 ， 下姜片和料酒 ， 把豬腰下鍋焯熟 ， 過涼水后撈出瀝干備用 。
4、黑木耳和花生米提前泡好 ， 洗干凈 ， 湯鍋里入約兩碗的水 ， 下姜片 ， 花生和黑木耳煮開后再煮約15分鐘左右 。
【豬腰煮酒湯的做法 怎樣做豬腰煮酒湯】5、下豬腰一起再煮五分鐘左右 ， 調入冰糖 ， 適量就行 ， 最后倒入自制的提子酒 ， 關火就可以了 ， 這樣豬腰煮酒就做好了 。
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