閩燒羊肉怎么做閩燒羊肉的做法


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步驟1
準備食材:羊肉300克,蔥1段,姜1塊,桂皮1塊,八角2個,醬油1茶匙,白糖1茶匙,味精1茶匙,紹酒1湯匙,水淀粉適量,香油1湯匙
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步驟2
大蔥切段 。
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步驟3
姜切片 。
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步驟4
羊肉放入沸水中,焯去血水,撈出備用 。
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步驟5
鍋置火上,倒入清水、羊肉、蔥段、姜片、桂皮、八角、醬油、白糖、味精、紹酒、小火煨至熟爛 。
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步驟6
羊肉盛入盤中,再將鍋中原汁燒開;用水淀粉勾芡 。
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步驟7
煮至粘稠后,澆在羊肉上,淋上香油即可 。【閩燒羊肉怎么做閩燒羊肉的做法】
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