糖醋拌藕片的做法涼拌涼拌糖醋拌藕片的做法步驟 _知識經驗

1、準備用料。藕、鹽、味精、雞精、醋、糖、姜、蒜、紅椒、香菜。
2、蓮藕去皮切薄片，浸入清水中。
3、鍋中放足量水，水開后，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可。
【糖醋拌藕片的做法涼拌涼拌糖醋拌藕片的做法步驟】4、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分。
5、加糖、醋、鹽少許拌勻即可。
6、把姜、蒜、紅椒都切成末。
7、把藕片控干水放入碗里加入少許鹽糖香醋麻油拌勻，拌勻裝盤撒上香菜即成。

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