1、泡菜和香蔥全部切碎放入小盆中備用（用兩扇泡菜葉子，然后把泡菜內的湯汁擠入盆中一些） 。
2、根據家人數量，倒入面粉些許 。
3、打入一個雞蛋 。
4、放入些清水，和面拌勻 。
5、燒鍋放油，（可以適當多放些油，畢竟是煎，油太少容易糊）用勺子挖半勺面料，放入已經八九成熱的油中，稍微鋪一下，免得餅子太厚不容易熟 。
6、依次再放入幾個面餅，前面早放入的掌握好火候翻面 。
【蔥花泡泡餅的做法 香煎蔥花泡菜餅怎么做】7、以此類推煎完所有的面料 。金黃已熟的裝盤即可 。
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