1、材料:粉絲30克 ， 海帶(鮮)30克 ， 胡蘿卜30克 ， 竹筍50克 ， 香干30克 ， 芹菜50克 ， 萵筍30克 ， 洋蔥（白皮）30克 ， 調料：鹽3克 ， 味精1克 ， 白砂糖3克 ， 胡麻油5克 ， 辣椒油5克 ， 香油5克 ， 醬油3克
【涼拌素什錦的做法 涼拌素什錦的做法介紹】2、竹筍、海帶切絲和粉絲一起放入沸水斷生后撈出 ， 待涼；
3、豆腐干、紅蘿卜、萵苣和芹菜切絲；
4、上料同置于盤中 ， 依個人口味逐加調味料澆在其上 ， 食時拌勻即可

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