1、平底不粘鍋熱鍋后轉(zhuǎn)小火，直接打入雞蛋，想要更好看的圓形或心形煎蛋可以使用模具 。
【無油溏心煎蛋如何做 無油溏心煎蛋如何做更可口？】2、雞蛋底部凝固后加入少量清水，溫涼都可，轉(zhuǎn)中火燒至水熱 。
3、轉(zhuǎn)中小火，蓋蓋悶五分鐘，想要溏心可以縮短時(shí)間 。
4、關(guān)火 。
5、根據(jù)自己口味滴幾滴生抽，或者撒鹽和黑胡椒 。

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