1、材料：黃牛肉500克，山藥200克，蓮子200克，茴香100克，紅棗250克，米酒20克 。
2、牛肉切片，山藥切塊，茴香研末，紅棗去核 。
【滋補(bǔ)牛肉做法大全 滋補(bǔ)牛肉羹怎么做】3、牛肉開(kāi)水氽過(guò)，與米酒，水適量，旺火煮沸，中火煮熟爛，入山藥、蓮子、茴香、紅棗共煮熟爛 。每食10-15克，日食2次 。

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