
1、材料:紫菜300克,蔥150克,香菇絲50克,白蘿卜擦絲500克,水2000克,姜絲若干,香油適量、黃豆芽300克 。
2、把水放湯鍋里,加入姜絲和香菇絲煮開;
3、再加入白蘿卜絲,煮1小時;
4、黃豆芽+紫菜撕碎加入湯鍋,加鹽;
【蘿卜豆芽高湯 蘿卜豆芽高湯怎么做】5、湯翻滾后立即滅火,撒入蔥花,并滴入幾滴香油 。這種素高湯食材簡單,煮制時間短,鮮而清淡 。
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