步驟1
食材：鯧魚1條、大蔥20克、姜3克 。 調味料：食用油3克、料酒2克、鹽1克、蒸魚豉油3克 。
【清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎么做】
步驟2
大蔥切絲 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
鯧魚抹上料酒、鹽，靜置腌制10分鐘 。
步驟5
盤底放入姜片，放上鯧魚，入鍋大火蒸10分鐘，取出，撿去姜片，再鋪上蔥絲 。
步驟6
炒鍋倒油燒熱，將熱油澆在魚身上，淋上蒸魚豉油即可 。
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