電烤箱烤面包的做法電烤箱烤面包的做法竅門 _知識經驗

1、首先準備面包原料：高精面粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水；
【電烤箱烤面包的做法電烤箱烤面包的做法竅門】2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然后放入面粉。攪拌揉面。將面團揉至表面看見絲狀物為止，干濕度要好，以面團不沾手為好。如果喜歡加點葡萄干或其他干果，在揉面過程中加入即可；
3、將面團放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；
4、將飯盆放置于烤箱；
5、將烤箱溫度設置為180°C，檔位設置為上下火烤，時間設置為烤制20分鐘，4小時后開始烤制；
6、營養衛生好吃的面包就制作好了。

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