魚頭粉皮煲的做法魚頭粉皮煲怎么做 _知識經驗

1、魚頭處理干凈。
2、粉皮用溫水泡軟。
3、切好姜和蔥、備好泡椒、香菜葉。
4、熱鍋冷油，魚頭入鍋煎一煎兩面，再切開回鍋。
【魚頭粉皮煲的做法魚頭粉皮煲怎么做】5、加入水燒開，加入姜和蔥、泡椒。
6、加入生抽、老抽、胡椒粉、精鹽、料酒、香醋。
7、轉入砂鍋，燒開后轉小火燉約15分鐘。
8、加入粉皮，再燉約8分鐘。
9、加入香菜稍煮即可出鍋。

魚頭粉皮煲的做法 魚頭粉皮煲怎么做

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