1、主料：牛百葉、白菜各300克，豬瘦肉100克，蜜棗6顆 。
2、調料：姜片、料酒、鹽、雞精、植物油、清湯、香油 。
3、牛百葉洗凈，放入沸水中焯3分鐘，撈出晾涼后切絲；豬瘦肉洗凈，切片，加料酒、鹽腌制 。白菜洗凈，切片 。
4、鍋內倒熱油燒制六成熱，放入白菜片翻炒片刻 。
【牛百葉白菜煲怎么做好吃 牛百葉白菜煲怎么做】5、砂鍋內放清湯，大火燒沸后放入白菜片、蜜棗、姜片，小火燜煮30分鐘，在放入豬肉片、牛百葉絲，大火燒沸，加鹽、雞精、香油即可 。
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