【燉羊肺的做法 百部燉羊肺怎么做】1、食材：百部20克 ， 姜10克 ， 料酒10克 ， 味精3克 ， 羊肺1具 ， 蔥4克 ， 鹽15克 。
2、將1將百部洗凈 ， 切2厘米長的段；羊肺用鹽和清水反復沖洗 ， 再用沸水氽去血水 ， 切2厘米寬、4厘米長的塊；姜拍松 ， 蔥切段 。
3、將百部、羊肺、姜、蔥、料酒同放燉鍋內 ， 加水2500毫升 ， 置武火上燒沸 ， 再用文火燉煮35分鐘 ， 加入鹽、味精即成 。
4、羊肺可用豬肺代替 ， 同樣具有潤肺止咳的作用 。

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