【羊內臟的炒法 羊內臟怎么做】1、食材：羊雜400g、洋蔥半個、油適量、鹽適量、姜適量、花椒適量、胡椒適量、孜然適量、醬油適量、大蒜半頭、紅椒1個、青椒1個 。
2、清紅椒、蒜、洋蔥清洗干凈備用，羊雜提前焯水 。
3、羊雜切成薄片 。
4、蒜、洋蔥切片 。
5、青椒、紅椒洗凈，去根，去籽切塊 。
6、油鍋燒熱，放入洋蔥、蒜爆出香味 。
7、羊雜放入翻炒片刻 。
8、放入鹽、姜、花椒、孜然、胡椒、醬油、青紅椒翻炒均勻 。
9、出鍋裝盤 。

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